In 2016 wonnen Laura en haar vriend Toon de wedstrijd 'Zwijndrecht zoekt een streekproduct' met AZWIJN, een niet gepasteuriseerde en ongefilterde appelazijn van 2 Belgische lokaal geteelde appels. Sindsdien zijn ze naast hun fulltime job volop bezig met het zelf maken van appelciderazijn. In oktober 2017 lanceerden ze hun natuurlijk product kunnen met veel trots.