Als mama van 2 kinderen was ik reeds lange tijd op zoek om verantwoord gezonde en lekkere koeken mee te geven naar school. Want je wil als ouder het beste voor je kinderen en je wil met een gerust geweten schooldoosjes vullen waarvan je weet dat ze waardevolle voedingsstoffen bevatten en waarmee ze energie kunnen bijtanken en geen snelle suikerpieken veroorzaken. Hoe moeilijk het is deze vandaag in de rekken te vinden, kan ik beamen….

Vanuit deze zoektocht naar nutritioneel betere & gezonde koekjes voor mijn kinderen ben ik in samenspraak met een productontwikkelaar, de UGent en een kinderarts deze zelf gaan ontwikkelen. Wat ik in de winkels vond voldeed echt niet aan mijn eisen… en gezien zoveel kinderen dol zijn op koekjes en deze dagelijks verorberen ben ik op zoek gegaan naar nutritioneel verantwoorde keuzes en zo werd mijn derde kindje geboren!