Agricola Lodigiana srl is een landbouwbedrijf gelegen in Vercelli, ook wel de rijsthoofdstad van Italië genoemd. In deze regio wordt al sinds 500 jaar rijst verbouwd en verwerkt.

Van vader op zoon werd de knowhow van het telen van rijst doorgegeven en Lodigiana gaat deze rijst nu ook zelf verwerken en verhandelen. Lodigiana combineert traditie en technologie en creëert zo het perfecte evenwicht waarbij het onvervangbare handwerk ondersteund wordt door geavanceerde machines die het natuurlijk evenwicht respecteren.

Lodigiana ziet kwaliteit als haar missie en behandelt daarom de rijst niet met houdbaarheidsmiddelen of glansmiddelen. Respect voor de authenticiteit van het product is respect voor de consument. Het bedrijf heeft ook controle over elke fase van het productieproces gaande van het bestuderen van verschillende rijstsoorten tot de aankoop van zaden, de teelt, de verwerking en de verpakking.

www.lodigiana.it