Comptoirs & Compagnies is een fervent voorstander van het principe 'voeding is je beste medicijn'. 

Kokosmeel (ook wel kokosvezels genoemd) heeft een lager aantal calorieën dan andere vezelrijke producten. Kokosmeel is een glutenvrij alternatief voor glutenhoudend meel zoals tarwemeel. Kokosmeel kan je bv. gebruiken bij het bakken of in de bereiding van sauzen en desserten. Kokosmeel is trouwens vrij van de 14 courante allergenen opgenomen in de Europese en Belgische wetgeving.

De kokosnoten waarvan het meel van Comptoirs & Compagnies is gemaakt komen van de Filippijnen. Comptoirs & Compagnies werkt o.b.v. fair trade handel en in samenwerking met lokale boerenwaarbij gezorgd wordt voor een minimum salaris en makkelijker toegang tot medische zorg.

Certificaten

Glutenvrij gecertifieerd door l'Association Française Des Intolérants Au Gluten - AFDIAG (Franse vereniging voor coeliakie).

Biologisch gecertifieerd door Ecocert.

Ingrediënten

Kokosmeel.

Ingrediënt van biologische oorsprong.