Azwijn is de natuurlijke  ongepasteuriseerde appelciderazijn uit Zwijndrecht. Puur & ongefilterd van Belgische appels zo vind je hem nergens anders. Azwijn wordt een half jaar gerijpt zodat al het goede van de natuur wordt behouden en dat proef je in elke druppel.

Toon en Laura zijn de makers van Azwijn met veel liefde en passie voor fermenteren. Die passie slaat aan, Azwijn wordt nu al in enkele topkeukens gebruikt! Met Azwijn willen we terug gaan naar wat vergeten is in de keuken. Iedere grootmoeder maakte vroeger wel haar eigen azijn. Azijn is een basisproduct dat in veel toepassingen en gerechten wordt gebruikt. We helpen je graag op weg met heel wat recepten van vroeger en nu.

Appelazijn is gezond en sinds jaar en dag betrouwbaar: bijna alle oude cultuurvolkeren als de Egyptenaren, Perzen, Indiërs, Chinezen, Grieken en Romeinen waren vol lof over azijn.