Natuurlijke appelazijn uit Zwijndrecht

Azwijn is de natuurlijke ongepasteuriseerde appelciderazijn uit Zwijndrecht. Puur & ongefilterd van Belgische appels zo vind je hem nergens anders. Azwijn wordt een half jaar gerijpt zodat al het goede van de natuur wordt behouden en dat proef je in elke druppel.

Toon en Laura zijn de makers van Azwijn met veel liefde en passie voor fermenteren. Die passie slaat aan, Azwijn wordt nu al in enkele topkeukens gebruikt! Met Azwijn willen we terug gaan naar wat vergeten is, azijn vond je terug in elke grootmoeders' keuken. Het is een basisproduct dat in veel toepassingen en gerechten wordt gebruikt. We helpen je graag op weg met heel wat recepten met appelazijn van vroeger en nu.

Appelazijn is gezond en sinds jaar en dag betrouwbaar; het gaat terug tot bijna alle oude cultuurvolkeren. Zij dronken het dagelijks aan tafel en het groeide uit tot een belangrijk volksgeneesmiddel.